据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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酒店环境很好，依山面水，早餐很好，服务热情周到，行政办事方便。
服务好：好评
干净整洁，是随州最好的酒店。
无敌小超人：好评
特别舒心的一家酒店，本来是一场说走就走的旅行，开车到了酒店才临时订房，当时觉得酒店外围环境不错，到大堂觉得酒店服务也很贴心所以办理入住，值得一提的是当时2岁的宝宝自己跑到大堂外面，幸好一个保安一直跟着才没有发生危险，当时急的都忘记问保安的名字了，在这里再次感谢酒店的工作人员。选的是山景房，景色很美，不远处就是绿树绕青山，酒店房间内部装修很贴心，一些细节比较到位，比如带背光灯的化妆镜，柜子里的小冷藏柜，保险柜等等，这次定的房型有大浴缸，还让前台加了宝宝床，随便说一下这个宝宝床好大，估计有1米×1米2了，觉得4，5岁小孩应该也可以睡吧，酒店房间卫生很到位，因为带着孩子，本来是自带了床单被罩的，觉得实在木有必要就木有用。酒店餐厅也不错，宽敞明亮，最里面是一面玻璃墙，可以看到外面的景色，菜品丰富，还有现做的煎蛋，面条等，因为评价时间长了，当时照的细节照片都已经存到电脑了，无奈从朋友圈找了几张，以后找到照片再传细节图，酒店整体感觉很好，下次路过还会入住的！